طرز تهیه آش سبزی شیرازی

آش سبزی شیرازی یکی از آش های خوشمزه است و در این وبلاگ آموزشی طرز تهیه آش سبزی شیرازی ارائه دهیم.

مواد تهیه آش سبزی شیرازی

پیاز، نخود، گوشت گوسفندی، سبزی آشی، عدس، برنج نیمدانه، ترخان خشک، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، لوبیا قرمز و زردچوبه مواد لازم برای پخت آش سبزی شیرازی هستند.

دستور تهیه آش سبزی شیرازی

1. آماده کردن حبوبات : همه حبوبات را از شب قبل خیس می کنیم و هر 3 ساعت یکبار آب آن را عوض می کنیم تا آش سبزی شیرازی بعد از پخت، نفخ نداشته باشد.
2. خرد کردن پیاز : پیاز ها را نگینی ریز خرد می کنیم و هر 2 عدد پیاز را که خرد کردیم، در ظرفی جداگانه می ریزیم و برای تهیه آش سبزی شیرازی کنار می گذاریم.
3. پختن گوشت : گوشت را در قابلمه ای ریخته و به مقدار لازم آب اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم.

بقیه مراحل تهیه آش سبزی شیرازی را در مینویسم بخوانید و این آش خوشمزه را تهیه کنید.

منبع : مینویسم